上午：茶园漫步，亲手触摸茶叶的生命力
杭州的茶文化，绕不开西湖龙井，而龙井茶的核心产区，大多集中在西湖西侧的狮峰山、龙井村、梅家坞一带，建议清晨出发，避开人流高峰，直奔茶山。
第一站：龙井村探源
从市区驱车约半小时，便能抵达龙井村，这里三面环山，梯田式茶园错落有致，春茶季时满眼翠绿，村口的老井传说是龙井茶得名的源头，井水清冽，村民至今仍用它泡茶，若赶上采茶季（3月底至4月中旬），可围观茶农“一芽一叶”的采摘手法，甚至尝试亲手炒制茶叶。
贴士：
- 部分茶园提供付费体验项目，如“采茶+炒茶”套餐（约100-200元/人），适合亲子或深度游；
- 购买现炒茶叶需谨慎，优先选择有茶农直销标识的店铺，避免景区外围流动摊贩。
中午：茶香入馔，舌尖上的龙井风味
杭州人爱茶，更懂“以茶入菜”，午餐推荐尝试龙井虾仁、茶香鸡等经典杭帮菜，西湖边的老字号餐馆“楼外楼”“山外山”均有提供，若想体验更接地气的茶餐，可前往梅家坞一带的农家乐，点一壶新茶，配几道时令野菜，别有一番风味。
推荐搭配：
- 春季：龙井茶配香椿炒蛋、马兰头拌香干；
- 夏季：九曲红梅（杭州红茶）配荷叶粉蒸肉。
下午：茶市寻宝，避开“游客坑”的购茶指南
午后是选购茶叶的最佳时段，杭州的茶叶市场鱼龙混杂，如何辨别真伪？记住三个关键词：核心产区、老字号、可溯源。
核心产区认准“狮、龙、云、虎、梅”
西湖龙井分一级和二级产区，一级包括狮峰山、龙井村等五大传统产地（旧称“狮、龙、云、虎、梅”），二级为龙坞、转塘等周边区域，一级产区茶叶产量少、价格高，若商家宣称“百元一斤狮峰龙井”，基本可判定为假货。
老字号茶庄的“安心牌”
- 卢正浩：梅家坞茶农品牌，门店提供茶叶产地证书；
- 翁隆顺茶庄：创办于1730年，杭州现存最老茶号，工艺传统；
- 狮峰山茶农直销点：部分茶农在景区设有直营店，可现场查验防伪标。
四招辨真假
- 看形：正宗龙井扁平挺直，色泽黄绿（非翠绿），带“糙米色”；
- 闻香：豆香或兰花香明显，无青草味；
- 尝味：冲泡后滋味鲜醇，回甘快，叶底匀嫩成朵；
- 查标：2023年起，西湖龙井启用“茶标二合一”防伪系统，扫码可追溯产地。
傍晚：茶文化体验，从一杯茶读懂杭州
购茶之余，不妨深入感受茶文化，以下两处体验地不容错过：
中国茶叶博物馆（双峰馆）
馆内陈列历代茶具、茶书，还可观看茶艺表演，重点推荐“龙井茶专题展”，从历史、工艺到品鉴，系统了解一杯茶的前世今生。
青藤茶馆（南山路店）
杭州老牌茶馆，点一壶茶可无限续水，搭配藕粉、定胜糕等茶点，傍晚坐在窗边，看西湖夕阳与茶烟共袅，正是杭州人“慢生活”的缩影。
个人观点：为什么杭州的茶值得带回家？
在杭州买茶，买的不仅是茶叶，更是一种文化符号，龙井茶讲究“早、嫩、勤”，早采的明前茶氨基酸含量高，滋味鲜爽；手工炒制的“十大手法”让茶叶内外兼修；而杭州人对茶的极致追求，从种植到冲泡无一不精，若时间有限，建议优先选择50克装的小份礼盒，自饮可选雨前茶（谷雨前采摘），性价比更高；送礼则推荐明前特级，包装简雅为宜。
最后提醒：杭州的茶，最好在当地喝，用虎跑泉水冲泡，配一只素白瓷杯，看茶叶在杯中舒展沉浮，方能体会苏轼笔下“从来佳茗似佳人”的意境。
