7:00-8:30 | 晨光中的古城烟火气
自驾建议从清晨开始，潮州老城区停车位紧张，建议将车停在【开元寺停车场】或【滨江长廊停车场】（收费约5元/小时），步行开启探索。
第一站：韩上楼早茶
地址：湘桥区凤凰洲公园旁
营业时间：7:00-14:00
推荐菜品：虾饺皇、红米肠、豉汁凤爪
作为潮州早茶天花板，韩上楼紧邻韩江，落地窗外江水粼粼，边吃边赏景，建议早到避免排队，人均50元即可尝遍经典茶点。
第二站：开元寺
门票：免费
开放时间：7:00-17:00
吃完早茶步行5分钟即到开元寺，这座唐代古刹保留了宋代的建筑格局，大雄宝殿的“斗拱”结构堪称一绝，清晨游客少，可静心感受古寺禅意，寺内百年菩提树与红墙拍照极出片。
9:00-11:30 | 走街串巷，触摸千年文脉
从开元寺向西，进入牌坊街区域，此处建议步行，老巷狭窄不便行车。
核心玩法：
-
牌坊街打卡
23座明清石牌坊串联起潮州科举史，推荐重点看“状元坊”“四进士坊”，两侧骑楼店铺多为潮绣、木雕、手拉壶工作室，可入手非遗工艺品。 -
甲第巷看民居
藏在牌坊街西侧的甲第巷，保留着“大夫第”“资政第”等明清宅院，青砖灰瓦、嵌瓷门楣，细节处处体现潮州建筑“厝角头”的精致。
-
己略黄公祠（门票10元）
被称为“潮州木雕第一绝”，梁架上的《郭子仪庆寿》《铜雀台》等金漆木雕栩栩如生，建议跟随讲解员（免费时段10:00/15:00）了解雕刻背后的历史故事。
12:00-13:30 | 牛肉火锅与粿条的双重满足
午餐推荐：官塘兄弟牛肉店（莲云店）
地址：湘桥区莲云开发区
自驾提示：距古城约15分钟车程，门口免费停车
必点：五花趾、吊龙伴、牛筋丸
潮州牛肉火锅讲究“现宰现切”，官塘兄弟的牛肉每日从屠宰场直送，涮8秒蘸沙茶酱，鲜嫩弹牙，人均80元吃到撑，避开13:00后的排队高峰。
加餐选择：登塘粿条卷
若想体验小吃，可返回西马路，推荐“老大小食店”，粿条卷内馅有菜脯、芋头、竹笋，淋上秘制酱汁，口感软糯咸香，一份10元管饱。
14:00-16:00 | 广济桥与韩文公祠的时空对话
广济桥（门票20元）
开放时间：10:00-17:30（17:00停止入场）
自驾提示：广济桥东岸有停车场，但车位少，建议停回滨江长廊
“过河拆桥”的广济桥，由18艘木船连成浮桥，上桥后注意看鉎牛雕塑、亭台匾额对联，下午4点左右可能看到“拆桥”过程（视水位情况），木船逐一移开，场景震撼。
韩文公祠（免费，需预约）
穿过广济桥即到韩山脚下的韩文公祠，这里是纪念韩愈的祠宇，登侍郎阁可俯瞰韩江与广济桥全景，祠内碑刻详述韩愈治潮八个月的功绩，推荐读一读《鳄鱼文》。
16:30-18:00 | 茶馆听潮剧，老宅喝工夫茶
载阳茶馆（牌坊街义安路）
人均消费：50-80元（含茶点）
下午逛累可来此歇脚，点一壶凤凰单丛，配绿豆糕、老药桔，二楼有潮剧、弦乐表演（每天14:30/16:30各一场），红木雕花窗、老式留声机，氛围瞬间穿越回民国。
另类选择：喃妙茶舍
若偏好安静，可去甲第巷的喃妙茶舍，百年老宅改造的茶空间，店主会演示潮州工夫茶21式，讲解“关公巡城”“韩信点兵”的门道。
18:30-20:00 | 夜游古城，光影与美食收官
广济桥灯光秀
时间：每晚20:00（节假日加演21:30）
最佳观赏点：滨江长廊城墙前
15分钟的灯光秀以广济桥为幕布，演绎“龙湫宝塔”“湘桥春涨”等潮州八景，建议提前20分钟占位，无人机航拍需提前报备。
夜宵推荐：南较路美食街
自驾提示：此处路边可临时停车，但需留人在车内
必吃清单：
- 枫春白粥：卤水鹅肠+鱼饭+白粥，人均30元
- 老彬蚝烙：酥脆蚝烙蘸鱼露，一份25元
- 甘草世家：甘草水果自选，推荐青芒+莲雾，15元/斤
自驾Tips：
- 路线规划：古城区域单行道多，建议用高德地图实时导航；
- 停车避坑：避开牌坊街核心区，滨江长廊、开元寺停车场更实惠；
- 潮州限行：部分路段限外地车牌，但古城周边暂无限制；
- 充电提示：市区有特斯拉超充站（财富中心）、小鹏超充（枫溪车城）。
潮州的魅力，在于历史与市井的微妙平衡，自驾的灵活性能让人随时停下来——可能是为了巷口一锅冒着热气的牛杂粿条，或是祠堂屋檐上一只反光的嵌瓷孔雀，这种不期而遇的惊喜,或许才是读懂这座城的正确方式。
