第一站：东山岭·登高望远观鄱湖
从余干县城驱车约20分钟，即可抵达东山岭，这座海拔不足200米的小山，却是俯瞰鄱阳湖南岸的最佳观景台，清晨的山路略带湿滑，建议穿防滑鞋，沿青石板台阶缓步而上，半山腰的“望湖亭”是歇脚的好地方，亭内石碑记载着明代诗人题写的诗句，字迹虽模糊，仍能感受到古人登高抒怀的意境。
登顶后，视野豁然开朗，若天气晴朗，可见鄱阳湖水面如镜，远处渔船点点，近处湿地水草丰茂，秋季是观鸟旺季，白鹤、天鹅等候鸟成群掠过天际，摄影爱好者可携带长焦镜头捕捉画面。
Tips
- 门票：免费
- 建议游玩时间：1小时
- 周边小吃：山脚村民售卖的艾米果（糯米包裹咸菜馅）值得一试。
第二站：大明湖·水乡慢生活
下东山岭后，沿鄱余公路向北行驶30分钟，便抵达大明湖生态旅游区，这里并非杭州西湖的“姊妹湖”，而是鄱阳湖边缘的一片天然淡水湖，湖面被芦苇荡分割成纵横交错的水道，租一艘木船（费用约50元/小时），由当地船夫撑篙，缓缓穿行于芦苇丛中。
夏季湖中荷花盛开，可采摘莲蓬；秋冬季节水位下降，露出大片草甸，适合露营野餐，湖心岛上有座废弃的渔村，土坯墙与木门保留着上世纪70年代的风貌，斑驳的墙面适合拍摄复古风格照片。
文化彩蛋
大明湖南侧有座“渔家文化馆”，陈列着传统渔具、鸬鹚捕鱼模型，还可体验编织渔网（需提前预约）。
第三站：田园厨房·亲手做一顿农家饭
临近中午，推荐前往距离大明湖10公里的“稻香农庄”，这里提供“自摘自烹”体验：游客可在菜园采摘时令蔬菜（如秋葵、茄子、辣椒），到土灶台用柴火炒菜，农庄主人会教授本地特色菜“辣椒炒鱼干”的做法——选用鄱阳湖银鱼干，搭配现摘青椒，猛火快炒，鲜香扑鼻。
若不想动手，可点一份地道的余干菜：
- 红烧甲鱼：鄱阳湖野生甲鱼，肉质紧实，酱汁浓郁。
- 清炒黎蒿：鄱阳湖岸特有的野菜，口感清脆带淡淡蒿香。
- 米饭杀手：余干辣椒炒肉，选用本地枫树辣，辣度适中，回甘明显。
第四站：忠臣文化园·触摸历史温度
午后稍作休息，前往位于古埠镇的忠臣文化园（车程约40分钟），这里是南宋名臣江万里的故乡，景区以“忠义文化”为主题，复建了江氏宗祠、书院和宋代街市。
必看亮点
- 江万里铜像：高9米，手持书卷目视远方，基座刻有其抗元事迹。
- 仿宋街：商铺售卖手工麦芽糖、竹编工艺品，店员皆着宋制汉服。
- 互动剧场：每日下午3点上演《鄱阳湖之战》皮影戏，用光影再现水战场面（演出时长20分钟）。
文化园西侧有片百年樟树林，树荫下设有茶座，点一壶本地特产“鄱湖银针”（白茶），配芝麻糖，享受片刻宁静。
第五站：鄱阳湖湿地·落日与候鸟共舞
傍晚5点左右，驱车前往鄱阳湖湿地公园（距文化园15公里），这里是亚洲最大的候鸟越冬地之一，10月至次年3月可见数千只白鹤、东方白鹳，即便非候鸟季，湿地的黄昏依然震撼：夕阳将湖面染成金红色，渔民收网归航，成群的鹭鸟低空飞过芦苇荡。
拍摄建议
- 使用广角镜头捕捉湿地全景，或长焦镜头特写鸟类动态。
- 日落前后半小时为黄金时间，光线柔和，湖面泛着暖色调。
收尾：夜市烟火气，余干味道不打烊
返回余干县城后，务必逛一逛沿江路的夜市，这里没有网红小吃，全是本地人吃了十几年的摊档：
- 程记卤味：鸭头、鸭翅用秘制卤水熬煮，辣中带甜。
- 婆婆油墩子：萝卜丝馅炸得外脆里嫩，1.5元/个。
- 鄱湖鱼汤粉：鲫鱼熬汤，搭配爽滑米粉，撒葱花与胡椒粉。
摊主们多是周边村民，边做生意边唠家常，买份小吃坐在信江边的石阶上，看对岸灯火渐次亮起，江风混着食物香气扑面而来，这一刻的余干，比任何攻略描述的更鲜活。
个人观点
余干的魅力不在宏大景观，而在“刚刚好”的尺度：山不高却可望远，湖不广却能载舟，历史不厚重却透着人情味，若厌倦了打卡式旅游，这里适合慢下来，用一天时间感受水乡的呼吸节奏，下次再来，或许会带上一本《徐霞客游记》，对照着看看四百年前的鄱阳湖是否依旧“水光接天，苍茫一色”。
