行走在化州橘红树的浓荫下，空气中弥漫着特有的清香，作为常往返粤西的旅人，我深知化州之美远不止于城区，驱车向周边探寻,一幅幅生动的岭南画卷在车轮下徐徐铺展。
信宜·山水秘境里的自然交响 向东北驱车约一小时，信宜的山水便以磅礴之势扑面而来。大雾岭是粤西的天然屏障，海拔千米之上，云雾缭绕如仙境，行走在原始林间的栈道，蕨类植物舒展着史前般的姿态，山涧清泉泠泠作响，每一次呼吸都是对肺腑的净化，若体力充沛，登顶大田顶，极目远眺,云开雾散时层峦叠嶂的壮阔足以震撼心灵。
下山途中，天马山生态旅游区则展现了不同的灵秀，蝴蝶谷中彩蝶纷飞，溪流淙淙，大小瀑布点缀其间，最令人心动的是苗寨风情体验区，身着传统服饰的瑶族姑娘热情迎客，一曲清亮的山歌，一碗醇厚的自酿米酒，瞬间拉近了人与大山的距离，信宜的山，既有北地的雄浑，又不失南国的温润,是都市人寻求心灵休憩的绝佳驿站。
高州·千年古郡的文化回响 向西不过半小时车程，便踏入沉淀着千年古韵的高州。冼太夫人庙是绕不开的精神地标，这位被周恩来总理誉为“巾帼英雄第一人”的岭南圣母，其爱国爱民的故事历经千载仍被传颂，走进庄严肃穆的庙宇，凝视香火缭绕中的冼太塑像,能深刻感受到这片土地对英雄的永恒敬仰与守护根脉的执着。
高州城内的宝光塔，如一支巨笔直指苍穹，这座明代砖塔历经风雨，砖石缝隙间仿佛刻满了时光密码，登塔远望，鉴江如带，老城烟火尽收眼底，历史与现实在此刻奇妙交融，若逢荔枝成熟季，根子镇的“大唐荔乡”更是红霞满天，徜徉于贡园古老的荔枝树下，触摸千年古树的虬枝，品尝“妃子笑”的甘甜，杨贵妃“一骑红尘”的故事仿佛有了鲜活滋味。
吴川·滨海风情的味觉狂欢 向南追寻海的气息，吴川的滨海魅力令人沉醉。鼎龙湾国际海洋度假区拥有延绵的黄金海岸线，赤脚踩在细软沙滩上，任凭温暖海水漫过脚踝，看落日熔金染红海天，所有喧嚣都被涛声温柔抚平，度假区内丰富的水上娱乐设施与完善的配套,让全家人的滨海假期轻松惬意。
吴川的魅力更在舌尖绽放。梅菉老街是美食的宝藏之地，不必刻意寻找网红店，随意步入一家老字号，点一份地道“烂镬炒粉”，猛火快攻下，米粉镬气十足，混合着豆芽、鸡蛋、肉丝的香气直冲鼻腔，这是独属吴川的烟火豪情，别忘了尝一尝蟛蜞汁，这种用小螃蟹发酵制成的独特酱料，咸鲜浓郁，是当地人蘸食白切鸡或调味的灵魂伴侣，初尝或许新奇,回味却悠长难忘。
本地瑰宝·化州深处的烟火日常 回归化州辖域，精彩仍在身边。笪桥镇的乡村小道两旁，连片甘蔗林在阳光下闪着油绿的光泽，深入其中，或许能偶遇正在熬制传统蔗糖的老作坊，空气中弥漫着焦糖般的甜香，目睹琥珀色糖浆在锅中翻滚，是工业时代难得的甜蜜记忆。南盛蒲山则提供了一处登高望远的清幽之地，山顶视野开阔，化州城区与田园风光尽收眼底，尤其黄昏时分，落日熔金，倦鸟归林,宁静中自有磅礴。
最抚凡人心的，莫过于化州的市井烟火，清晨的街头，簸箕炊是经典开场，雪白的米糕层叠在竹簸箕里，淋上秘制香油与芝麻，米香纯粹，口感软糯弹牙，是化州人从小到大的味觉烙印，而一碗热腾腾的化州牛杂，更是本地灵魂，深褐色的汤底醇厚浓郁，牛肚、牛肠、牛腩炖煮得软烂入味，蘸上本地特有的蒜蓉辣椒酱，香、辣、鲜在口中层层递进，暖胃更暖心，街头巷尾的牛杂摊前，老板手起刀落，食客围坐，谈笑风生间,化州最鲜活的生命力展露无遗。
穿行于化州周边，是一次对粤西大地深度肌理的触摸。 信宜的山水洗练灵魂，高州的古韵沉淀思绪，吴川的海风与美食点燃热情，而化州本土的烟火日常则赋予旅程最踏实的温度，这片土地的魅力，不在喧嚣的名胜，而在山林间的呼吸、古庙里的虔诚、舌尖上的乡愁，以及寻常巷陌中流淌的温热生活，真正读懂粤西，需要放慢脚步，让心沉浸于它的山水、历史与一碗牛杂升腾的热气之中。
