第一站:峰林秘境,山水相逢
皂幕山是高明不可错过的天然氧吧,作为佛山第一峰,海拔805米的山脊线如同泼墨画中的笔触,四季皆景,春季杜鹃花漫山遍野,夏季竹林成荫,秋季云海翻涌,冬季雾凇晶莹,登山步道分为休闲线与挑战线:前者适合家庭游客,沿途可驻足观瀑亭,俯瞰蝴蝶谷的碧潭;后者则是徒步爱好者的天堂,登顶后能远眺西江与新兴县的交界线,感受“一览众山小”的壮阔。
贴士:山脚农庄的山水豆腐与山坑螺值得一试,食材取自山泉,鲜味独特。
泰康山生态旅游区则是另一处隐世桃源,占地836公顷的园区内,湖泊星罗棋布,鹭鸟栖息于湿地芦苇间,推荐体验水上森林栈道,穿梭于水杉林中,光影斑驳间偶遇白鹭掠过湖面,若想挑战自我,可尝试山地越野车或垂钓比赛,景区定期举办生态摄影工作坊,由专业导师指导拍摄技巧。
第二站:时光驻留的古村印记
深水古村至今保留着明清时期的岭南建筑群,青砖灰瓦的镬耳屋错落有致,宗祠门楣上的石雕牡丹仍清晰可见,漫步石板街巷,老井旁仍能听见村民用方言闲话家常,村中“大夫第”曾是清代进士故居,如今改建为民俗展览馆,陈列着旧时婚嫁服饰与农耕器具,若赶上节庆,还能观赏到非遗项目“花鼓戏”,铿锵锣鼓声中,百年故事娓娓道来。
建议:村口老茶铺的鸡骨草茶清热祛湿,搭配艾糍糕点,别具风味。
阮埇村则以“八大家”古建筑群闻名,明代风格的趟栊门、雕花屏风与蚝壳墙诉说着家族兴衰史,村中河道纵横,可租一艘乌篷船,跟随船夫哼唱的咸水歌缓缓前行,黄昏时分,夕阳将水岸边的百年榕树染成金色,正是摄影爱好者捕捉光影的绝佳时刻。
第三站:舌尖上的高明密码
美食是高明的另一张名片。濑粉作为省级非遗,讲究“一汤二粉三配料”,老字号“江南濑粉店”用稻米石磨成浆,手工拉扯出细长筋道的粉条,搭配猪骨汤底、叉烧与姜蓉,冬日里一碗下肚,暖意顿生,若想体验制作过程,部分农庄开放濑粉DIY工坊,从磨米到烫粉皆可亲手尝试。
合水粉葛则是国家地理标志产品,这种肉质细腻、无渣的葛根可炖汤、清炒,甚至制成粉葛酥等创意茶点,推荐前往更合镇,参观粉葛种植基地,了解从育苗到采收的全过程,当地厨师擅长以粉葛入菜,“粉葛焖土鸡”将山野滋味发挥得淋漓尽致。
第四站:亲子微度假新主张
美的鹭湖森林度假区是家庭游的首选地,爱丽丝庄园内,数十种欧洲月季与风车组成童话花园,孩子可参与植物拓印手作;旱雪小镇拥有华南首个室内滑雪场,四季皆能体验滑雪乐趣,傍晚不妨入住湖畔房车营地,透过全景天窗仰望星空,聆听虫鸣与风声合奏的自然交响曲。
盈香生态园则主打农耕体验,春季可插秧摸鱼,夏季采摘葡萄与火龙果,秋季参与稻谷收割,冬季制作腊味,园区内的科普长廊详细讲解高明特色作物,让孩子在游戏中理解生态循环,胆子大的游客不妨挑战高空玻璃桥,脚下是百亩花田,惊险与美景并存。
第五站:疗愈身心的栖息地
金谷朗温泉度假村藏身于群山环抱中,38个温泉池依山势而建,推荐尝试特色药浴池,如艾草池驱寒活血,金银花池舒缓肌肤,半山腰的无边际泳池正对竹林景观,晨间泡汤时可观赏云霭从山涧升腾的奇景,度假村还提供太极晨练与香道课程,让身心彻底放松。
凌云山麓的禅修民宿则是另一种选择,清晨跟随僧侣诵读经文,午后于茶室临摹心经,夜晚在庭院静坐观星,民宿提供定制斋菜,食材均来自寺院菜园,简单的白灼菜心与菌菇汤也能品出食物本味。
个人观点
高明周边游的魅力,在于它拒绝“网红式”的打卡堆砌,这里的山水不施粉黛,古村依然住着炊烟人家,美食承载着代代相传的手艺,或许它没有令人屏息的震撼景观,但正是这份未经雕琢的质朴,让每一次相遇都成为与生活本真的对话,当你厌倦了景区模板化的精致,不妨来高明,在某个不知名的河畔发会儿呆,尝一碗带着柴火气的濑粉,感受时光在此处放慢脚步的温柔。
(本文参考高明区文旅局公开数据及实地采风,景区信息请以官方公告为准。)