9:00 大三巴的三种打开方式
沿着碎石路步行8分钟,在巴冷登街转角处会遇见最佳拍摄点——利用斜坡地势将大三巴牌坊与两侧古榕树框入镜头,避开正午人潮的秘诀是:先参观地下圣堂墓室(9点开放),透过玻璃地板能看到17世纪修道院遗址,随后登上右侧大炮台,在澳门博物馆顶层的观景台,可同时眺望新葡京与老城区形成的魔幻天际线。
11:30 隐世手艺寻踪
穿过关前正街的涂鸦巷,在【荣记豆腐面食】来碗姜汁豆花,转进草堆街80号,76岁的陈伯仍在用百年铜模制作神香,若逢周三,别错过疯堂斜巷的葡式瓷砖工作坊,亲手在Azulejos彩砖上绘制帆船图案,老师傅会讲述每道釉彩对应的航海年代。
13:00 舌尖上的澳门方程式
午餐推荐兵分两路:追求极致体验可预订旅游学院教学餐厅(需提前3天),米其林导师监制的葡国菜,马介休球配青橄榄酱堪称教科书级别;偏好市井味的建议前往三盏灯,【雅馨缅甸餐厅】的椰汁鸡面每天正午便排起长队,记得加一勺独家腌制的酸子酱解腻。
15:00 穿越时空的交通艺术
搭乘26A公交过西湾大桥,15分钟直达路环岛,安德鲁饼店总店门前永远飘着蛋挞香,但资深玩家会继续向南步行至船人街,这里保留着最后的手工船厂,老师傅用桐油灰填缝的传统技艺正在申报非遗,沿着十月初五马路漫步,彩色小屋间藏着【汉记手打咖啡】,600次手打的绵密泡沫与残破船厂形成的反差美学,是ins博主私藏的出片地。
17:30 光影折叠时刻
返回凼仔岛正好赶上永利皇宫的日落缆车(免费乘坐),记得选择面朝音乐喷泉的右侧座位,当《蓝色多瑙河》响起时,1200个喷头编织的水幕与晚霞交相辉映,提前下载“澳门文旅局”APP可查询每日演出曲目单,笔者私藏tip:周四晚的《梁祝》水幕特别版配合无人机表演,绝对值回等待时间。
19:00 米其林的后厨秘密
晚餐建议预约拥有三星殊荣的【8餐厅】,主厨独创的蓝天使虾金鱼饺不仅形神兼备,虾胶中混入的十年陈皮丝才是点睛之笔,预算有限的话,可尝试伦敦人酒店内的丘吉尔餐厅,每晚6点的“魔法甜品推车”仪式,戴着高帽的厨师会现场表演火焰舒芙蕾。
21:00 夜未央的N种可能
文艺派别错过澳门科学馆的心形树空中步道,45°倾斜设计的环形走廊在夜色中如同悬浮的星环;冒险爱好者可挑战澳门塔的空中漫步,在233米高空自拍时,记得检查GoPro的防抖模式;若是购物达人,四季名店城的夜间折扣常有意想不到的惊喜,笔者上月在此淘到限量版葡萄牙瓷砖首饰盒。